餃子の王将の問題について考えてみました。

ネット上の記事ですが、14日に王将フードサービスが、ギョーザのタレなどの調味料セットについて、卓上から撤去し、店員がそのつど提供する形式にするという発表をしたそうです。

少し前に、餃子の王将でギョーザのタレの容器に虫が混入している動画がSNS上で出回っていましたね。9日にHP上において、謝罪や衛生管理を徹底する旨が掲載されていましたし、11日以降は、調味料を小皿に入れて提供する方式を始めましたが、利用者から不便であるという意見があったようです。

そこで、14日から調味料セット一式を店員が提供する方式に変えたとのことですが、店員さんは大変でしょうね。繁盛店は席数も多いですし、お客さんが帰るたびに、 調味料セットを厨房（ちゅうぼう）に戻して、スタッフが異物混入や汚れがないかを目視で確認し、アルコールで消毒するというのですから大変な労力です。

私も以前に初めて訪れた土地で、何気無く入った飲食店の醤油差しのビンの中に、コバエがたくさん浮いていたのを見たことがあります。ですので、差し口が大きいと虫が自ら入っていく可能性はあると思います。虫の入りにくい小さな差し口の容器などが販売されているのかわかりませんが、何かしらの対応策を講じる必要があるのかもしれませんね。

餃子の王将は私も大好きですので、この問題が早く落ち着いて、調味料セットが今まで通り卓上に戻ることを願っています。近いうちに食べに行きたいと思います。